무첨가 조미료1 첨가물 없는 조미료 순전히 개인적인 의견입니다. 저는 가급적이면 식품첨가물을 먹지 않는 것을 선호합니다. 식품첨가물은 식품을 만들거나 조리할 때 또는 보존하는 과정에서 감미, 착색, 표백, 산화 방지 등을 목적으로 사용하게 되는 물질을 말합니다. 그 종류도 엄청 많은데 이름만 낯설 뿐 우리가 매일 먹고 마시고 하는 것들입니다. 식품첨가물에 대해서는 언젠가부터 논란이 끊이질 않습니다. 대부분 다양하게 사용되는 식품첨가물이 안 좋다는 인식이 크지만 일부에서는 소량 섭취하는 것에는 큰 문제가 없다고 합니다. 음식을 직접 조리해서 먹는 것이 첨가물을 줄이는 가장 좋은 방법일 것입니다. 그러나 직접 만드는 데에도 식품첨가물을 아예 배제할 수는 없을 것입니다. 그 이유는 음식을 아무리 열심히 만든다 해도 조미료에 첨가물이 많이 들어.. 2024. 9. 25. 이전 1 다음
